الحواوشي المصري

[المحبه لله]

http://www.malikastyle.net/images/food/3arayes6.jpg

المقادير

http://www.malikastyle.net/images/food/3arayesrecipie.jpg

ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا + 15 عرق بقدونس مفروم ناعم +
بصلة متوسطة مفرومه ناعم جدا + طماطم متوسطة مفرومه مكعبات
صغيرة جدا + ملح + بهار اسود + قليل جدا من 7 بهارات +
ملعقتين كبار زيت زيتون(اختياري فلفل احمر بودره للي يحب
الحر شوي بس).
يعني نجيب اللحم مفروم ناعم مره ونفرم كل شي على
حده ونخلطهم كلهم سوا باليد حتى يتجانس

http://www.malikastyle.net/images/food/3arayess1.jpg

الطريقة :
نجيب خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق مره
في نوعية سميكة شوي مثل الخبز البيتي يكون مدور
وسط او المدور الصغير ااذ ما لقيتوا الخبز البيتي السميك
في الخبز المدور نفس مال الشاورما والفلافل

http://www.malikastyle.net/images/food/3arayess2.jpg

نجيبه ونفتحه من جهة واحده شوي ونمد فيه شوية من اللحمه
ونرصها داخل الخبزة زين بعدين نسكر ونرص بايدينا وندهن
على اليد مسحة زيت زيتون وندهن الخبزة من الامام والخلف بس
لانملاها زيت بس مسسسح بيدك على خفيف (انظري للصورة)
ونكمل باقي الكمية بهالطريقة



ثم نقسمها لأربع اقسام (انظري للصورة)

http://www.malikastyle.net/images/food/3arayes3.jpg

وندخلهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط ونكون مشغلين الغاز
من فوق ومن تحت على حرارة 180 - 200 درجة وبعد 20 دقيقة نشيك
على وحده منهم اذا احمرت ولا لأ اذا ما حمرت نتركها شوي
ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة على حسب نوعية الفرون ونوعية الخبز

http://www.malikastyle.net/images/food/3arayes4.jpg

ينشفوا الخبز او ييبس وبعدين شيلي عنه القصدير ونحطهم
في صحن ونغطيه كويس بالقصدير او بحافظه او بكيس نايلون
واحكمي الاغلاق عليهن لمدة لا تقل عن خمس دقايق، عشان تطرى
الخبزة شوي اذا كانت محمصة والطعم احلى من اي مطعم


وهذي صورة اخرى مره ثانيه للشكل النهائي

http://www.malikastyle.net/images/food/3arayes5.jpg

واذا كان تريدونه على الفحم نفس المقادير ونفس الطريقة بس
بدل ما تلف بورق القصدير نحطه بالشبك الخاص واضغط
عليه ونحطه على الفحم وبس

بوسة

[بريق الايمان]

http://www.d3wate.com/vb/aaaa/barakala.gif http://www.d3wate.com/vb/aaaa/gazake.gif

[المحبه لله]

http://www.d3wate.com/vb/aaaa/shokraan.gif

[بنت الأسلام]

مممممممممممممممممم
شكلها لذيذ
ان شا ء الله بجربة
يعطيكِ العافية
\http://www.d3wate.com/vb/aaaa/gazake.gif

[المحبه لله]

شكرا لمرورك الجميل بنت الاسلام

بوسة

[فلسطين]

http://www.d3wate.com/vb/aaaa/salam.gif تسلم ايدك اختى الغالية شكلها حلو كتير يعطيكى العافية

[المحبه لله]

http://www.d3wate.com/vb/aaaa/shokraan.gif

فلسطين