المحبه لله
13-02-2009, 08:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبع الأكل أذواق واللي بيعجبني أوقات كتيرة ما بتعجبش حد غيري بس على الأقل بحاول وكما قال الطباخ العظيم (لا يأس مع المطبخ ولا مطبخ مع اليأس)مع بعض التصريف
سأقدم اكلات جربتها( اكلاتى لها بعض الشروط)
1_سهلة 2- مكوناتها متوفرة والاهم 3- غير مكلفه 4- ومش مشكلة الطعم
طولت عليكم (مش مشكلة)
وادى اول اكله
لعمل العجينة نحتاج
نصف كيلو دقيق"
4 ملاعق طعام حليب بودرة "وليس سائل"
1 فنجان زيت " القياس بفنجان القهوة "
1 فنجان سكر
1 ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة شاي صغيرة ملح
1 ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( المقدار كاس وربع ولو حسيتيها محتاجة أكثر زيدي بس بشويييييييش )
الطريقة /
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/00/519830034.jpg
اما عن الحشو في زي ما تحبو
ممكن جبنة بيضة +جبنة رومى + و زيتون او فلفل اخضر + شوية زيت صغيرين
وممكن لحمة متعصجه او شاورمة
اه متنسوش لو عايزنها بتلمع ادهون الوجه بـــ(بيضة +لبن)
وده شكلها النهائى
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/00/138428199.jpg
وبألف هنا
طبع الأكل أذواق واللي بيعجبني أوقات كتيرة ما بتعجبش حد غيري بس على الأقل بحاول وكما قال الطباخ العظيم (لا يأس مع المطبخ ولا مطبخ مع اليأس)مع بعض التصريف
سأقدم اكلات جربتها( اكلاتى لها بعض الشروط)
1_سهلة 2- مكوناتها متوفرة والاهم 3- غير مكلفه 4- ومش مشكلة الطعم
طولت عليكم (مش مشكلة)
وادى اول اكله
لعمل العجينة نحتاج
نصف كيلو دقيق"
4 ملاعق طعام حليب بودرة "وليس سائل"
1 فنجان زيت " القياس بفنجان القهوة "
1 فنجان سكر
1 ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة شاي صغيرة ملح
1 ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( المقدار كاس وربع ولو حسيتيها محتاجة أكثر زيدي بس بشويييييييش )
الطريقة /
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/00/519830034.jpg
اما عن الحشو في زي ما تحبو
ممكن جبنة بيضة +جبنة رومى + و زيتون او فلفل اخضر + شوية زيت صغيرين
وممكن لحمة متعصجه او شاورمة
اه متنسوش لو عايزنها بتلمع ادهون الوجه بـــ(بيضة +لبن)
وده شكلها النهائى
http://www6.0zz0.com/2009/01/20/00/138428199.jpg
وبألف هنا